Aubépine
Nom scientifique
Crataegus monogyna.
Famille (Nom latin et nom entier)
Rosacées (Rosaceae)
Famille/taxonomie (nombre espèces présentes dans la famille)
La famille des Rosacées regroupe de nombreuses espèces fruitières (pommiers, poiriers, pruniers) et se caractérise par des fleurs à cinq pétales, de nombreuses étamines et des fruits variés (drupes, pommes, akènes).
Longévité
C’est un arbuste vivace qui peut vivre plus de cent ans.
Statuts de protection (national, régional)
Elle n’est pas protégée en France, car c’est une espèce commune et largement répandue.
Anecdotes
Dans la tradition populaire, l’aubépine est souvent associée à la protection des maisons et des champs. En Europe médiévale, on plantait parfois un pied d’aubépine près des habitations pour éloigner les mauvais esprits.
Ses fleurs blanches parfumées, riches en flavonoïdes, sont utilisées en phytothérapie pour réguler la tension et calmer l’anxiété. Ses fruits rouges, appelés cenelles, sont comestibles bien que farineux, et peuvent servir à préparer des gelées, des confitures ou même une sorte de vin. Elle offre aussi gîte et couvert à de nombreux oiseaux grâce à ses baies et à ses rameaux épineux protecteurs.
Contraintes et adaptations (sécheresse, incendies, piétinement)
L’aubépine supporte bien la sécheresse, la taille et des sols variés, ce qui en fait un excellent arbuste de haie. Ses épines la rendent résistante au pâturage.
Milieu (maquis, sol, climat)
On la rencontre fréquemment dans les haies champêtres, les lisières forestières, les friches et les prairies bocagères.
