Salsepareille
Nom scientifique
Smilax aspera.
Famille (Nom latin et nom entier)
Smilacacées – Smilaceae.
Famille/taxonomie (nombre espèces présentes dans la famille)
La famille des Smilacacées regroupe des plantes monocotylédones (Plante à fleurs dont la graine n’a qu’un seul cotylédon) (cotylédon: feuille insérée sur le premier nœud de l’embryon végétal né de graine) ; elle comprend 370 espèces réparties en 2 ou 3 genres.
Ce sont des plantes herbacées ou des lianes, pérennes, rhizomateuses ou tubéreuses, des régions tempérées à tropicales. C’est une famille largement répandue.
Longévité
Plusieurs dizaines d’années.
Statuts de protection (national, régional)
LC préoccupation mineure (national).
Anecdotes
La salsepareille est régulièrement présente dans la fiction:
– La salsepareille est le mets favori des Schtroumpfs.
– Dans le jeu vidéo Fallout: New Vegas (2010), la Sunset Sarsaparilla est une boisson consommable à base de salsepareille.
Contraintes et adaptations (sécheresse, incendies, piétinement)
Elle est résistante au froid jusqu’à moins 5ºC et elle résiste également à la sécheresse.
Milieu (maquis, sol, climat)
Originaire du bassin méditerranéen, c’est l’une des plantes communes des garrigues et des maquis en France.
